Ẩm Thực

CANH NGÓ MON, DÂN DÃ LẠ MIỆNG, THANH MÁT THÚ VỊ CHO MÙA HÈ

Rate this post



CANH NGÓ MON, DÂN DÃ LẠ MIỆNG, THANH MÁT THÚ VỊ CHO MÙA HÈ
Các bạn xem thêm các video khác tại :

Canh cá nấu chua
Mực nhồi thịt
Cua biển hấp nước dừa

CANH NGÓ MON, DÂN DÃ LẠ MIỆNG, THANH MÁT THÚ VỊ CHO MÙA HÈ

Ngó khoai hay có nơi còn gọi là ngỏ khoai, dãi khoai, bồng khoai…là phần mọc ra từ rễ của cây khoai ngứa. Cây khoai ngứa có nhiều ở các vùng quê, đặc biệt là vùng quê bắc bộ. Người dân thường lấy phần tàu và lá khoai nấu cám cho lợn. Chỉ riêng phần ngó của cây khoai là ít ngứa nhất được lựa chọn làm nguyên liệu nấu canh.
Theo kinh nghiệm dân gian, khi bắt đầu cho ngó khoai vào nồi đến khi bắc khỏi bếp, không được dùng đũa, nếu dùng đũa ngó khoai sẽ ngứa rất khó ăn.

Giữa ngày hè nóng nực, được ăn bát canh ngó khoai nấu mẻ mát mát, chua chua quả thật là một điều rất thú vị.

Cảm ơn các bạn đã xem video.

Tag: cách nấu ngó khoai không ngứa, CANH NGÓ MON, DÂN DÃ LẠ MIỆNG, THANH MÁT THÚ VỊ CHO MÙA HÈ, canh, ngó mon, dan dã, dân dã, lạ miệng, thanh mát, thú vị, cho, mùa hè, ngó, mon, dan, dã, lạ, miệng, thanh, mát, thú, vị, mùa, hè, canh ngó mon, ngó khoai, giải mon

Xem thêm: https://khámphá360.vn/category/am-thuc

Nguồn: https://khámphá360.vn

28 Comments

  1. Lúc luộc xôi xog lấy đũa lật thoải mái.chưa xôi thì chưa nên đảo đũa chứ k kiêg cả trog quá trìh nấu như c mà ăn vẫn k bị ngứa.chỗ mk hay nấu ốc. ruột cá cho mắm tôm vs mẻ k cho lá lốt.

    Reply
  2. Khuyên các bạn khi tước cho vào nước có chút muối khi luộc xong rửa qua bằng nước lạnh cho nó xanh,lên xào qua mới cho vào nấu

    Reply
  3. Ban oi, me minh ng bac hôi nho minh đuoc me cho an canh bup ngon khoai môn ngon, minh chua bao gio nâu ngo khoai môn nay vi so ngua, o trong chô minh o khoai nay moc đây o muong nuoc sach, môn ngot la co châm tim, ban co cach gi nâu kg ngua, vi me nâu cho an luc con nho bây gio kg nho, cam on ban cho minh tro vê ky uc tuôi tho, chô minh chang ai biêt an đâu

    Reply
  4. Đây là loại rau thuộc vào top những loại rau ngon nhất nhì ở vùng quê… Các loại rau như rau muống, cải súp lơ, cúc.vv.. Thua xa về độ ngon

    Reply

Post Comment